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 Manger du poisson, anti-écolo ou pas ?

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didiersurf

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Age : 61
Localisation : hergnies
Loisirs : la peche
Date d'inscription : 17/08/2006

MessageSujet: Manger du poisson, anti-écolo ou pas ?   Jeu 8 Fév 2007 - 18:36

[size=9]
Il paraît qu'on ruine l'écosystème et qu'il n'y en aura bientôt plus pour nos petits enfants.

Info ou intox ?
On en consomme de plus en plus, donc on surpêche. Et, autre problème dénoncé par Greenpeace et le WWF, les techniques sont trop peu sélectives. Du coup, on attrape aussi des coraux, des algues et des poissons nécessaires à la survie d'autres espèces.
Je peux manger quoi alors ?
On oublie l'empereur, le hocki, le grenadier, car les scientifiques émettent de gros doutes sur leur rapidité à se reproduire. Selon les recommandations du WWF, aucun souci pour les poissons d'eau douce et les harengs, maquereaux, sardines. En revanche, beaucoup de poissons de grande consommation (flétan, sole, carrelet, turbot, bar, limande, saumon sauvage, cabillaud, thon rouge...) sont dits « menacés ». On peut quand même en manger, mais à petite dose.
Je peux me fier à un label ?
Plusieurs possibilités: opter pour les produits frais ou surgelés labellisés MSC (www.msc.org), un label visible sur l'emballage reconnu par le WWF et qui garantit que l'on ne pêche ni trop, ni mal. Chez Carrefour, on mise sur les gammes surgelées « Pêche responsable », un label maison qui nous assure que notre cabillaud a été capturé à la ligne et dans la limite des stocks, pour préserver la survie de l'espèce. Au rayon poissonnerie d'Auchan, sur six des espèces à protéger (par exemple la limande), on ne trouve que des poissons dont on est sûr qu'ils ont eu le temps de faire des petits. Chez le poissonnier, seule solution: guetter le label des Ligneurs de la pointe de Bretagne (leurs poissons ont leur piercing dans l'ouïe), qui respectent les périodes de reproduction.
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philippe33



Nombre de messages : 10
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Localisation : bordeaux
Date d'inscription : 22/01/2007

MessageSujet: Re: Manger du poisson, anti-écolo ou pas ?   Ven 9 Fév 2007 - 12:20

salut didier
il parrait que c'est vrai avec la surpeche dans quelque decennie il n'y aura plus de poissons pour vider des oceans comme un aquarium il a falu faire fort quant meme
j'espere que nos enfant et generation future seront faire plus pour l'ecologie il est peut etre pas trop tard la nature reagi tres vite et reprend vite le dessus si on lui laisse un peu de temp
bonne journee au nordiste
philippe
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